山竹怎么挑是好的

说到山竹，这可是夏日里清热解暑的佳品呢！每次逛水果摊，看到那一个个饱满的山竹，是不是都忍不住想要买几个解解馋？但是，你知道怎么挑到又大又甜的山竹吗？别急，今天就来给你详细说说，让你下次买山竹的时候，成为水果摊上的“行家”。

外观篇：看颜色，辨新鲜

首先，你得学会看颜色。新鲜的山竹，外壳应该是青绿色的，颜色均匀，没有发黄或者发黑的迹象。如果山竹的外壳已经发黄，那可就说明它已经不新鲜了哦。另外，山竹的蒂头如果是鲜绿的，那通常也是新鲜的象征。

手感篇：捏一捏，感软硬

接下来，就是用手感受一下山竹的软硬。轻轻捏一捏，如果感觉山竹比较软，那说明它已经熟透了，口感会更好。但如果太软，可能已经过熟，吃起来会有些烂。相反，如果山竹比较硬，那可能还没完全成熟，口感会稍微差一些。

重量篇：比一比，选饱满

山竹的重量也很重要。同样大小的山竹，重量越重，里面的果肉通常越多，水分也越充足。所以，在挑选的时候，可以拿几个山竹比一比，选那个分量最重的。

底部篇：查底部，看果肉

山竹的底部有几个小孔，这是山竹的呼吸孔。挑选的时候，可以观察一下这些小孔，如果小孔周围没有黑色的果肉，说明果肉比较新鲜。如果小孔周围有黑色的果肉，那可就要小心了，这可能是果肉已经开始变质了。

内部篇：挑果肉，看颜色

打开山竹，看看里面的果肉。新鲜的山竹果肉应该是乳白色的，没有发黄或者发黑。如果果肉颜色不均匀，或者有发黄的迹象，那说明山竹可能已经不新鲜了。

小贴士篇：如何保存山竹

买回家的山竹，如果一时吃不完，要学会正确保存。首先，将山竹放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。其次，不要将山竹放在冰箱里，因为冰箱里的湿度较高，容易导致山竹变质。如果山竹已经切开，最好用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，尽快食用。

挑选山竹其实并不难，只要掌握了这几个小技巧，你就能轻松买到又大又甜的山竹啦！下次再去水果摊，不妨试试这些方法，相信你一定会成为水果摊上的“行家”哦！