清蒸桂鱼怎么做好吃又简单家常的,桂鱼、葱、姜、红椒、香菜、蒸鱼豉油、盐、料酒

桂鱼去内脏、腮和鱼鳞，洗净后在鱼身上划几刀。

葱和姜切段，塞入鱼肚子中，鱼身上倒料酒，抹少许盐，腌制1530分钟。

蒸制桂鱼：

蒸锅中水烧开，放入腌好的桂鱼，大火蒸715分钟（根据鱼的大小调整时间）。

蒸好后倒出多余的水分，取出葱姜。

调味装盘：

在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上红椒丝、葱丝、香菜叶。

起锅烧热油，淋在鱼身上即可。

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