鲶鱼怎么做好吃又简单家常的做法,红烧鲶鱼

准备食材：鲶鱼、姜、生抽、料酒、冰糖、盐、味精、老抽。

 

做法：鲶鱼切块腌制，煎至双面微黄，加入调料和水炖煮，最后大火收汁。

香蒸鲶鱼

准备食材：鲶鱼、食盐、姜葱、胡椒粉、生抽、蚝油。

做法：鲶鱼剁块腌制，然后上锅大火蒸10分钟即可。13

清炖鲶鱼

准备食材：鲶鱼、豆油、食盐、葱姜蒜、花椒、白酒、白糖。

做法：鲶鱼切段，加入调料和水炖煮，至鱼熟汤鲜时出锅。3

这些做法简单易学，适合家常烹饪，能让鲶鱼的鲜美口感得到充分发挥。